脂乗り◎ 真鯵干物

長崎県産の真鯵を干物にしました。 全て手作業で丁寧に開き、じっくり干した脂の乗った真鯵の干物です。かなりお値打ちですので是非お試しください。 ※真空冷凍でのお届けになります。解凍すると旨味成分も流れてしまうので、冷凍状態のままグリルで加熱して下さい。

自家製特大サバ干物

三重県産の脂の乗った特大の真鯖を干物にしました。塩分15%の塩水に40分ほど漬け込み2日干しています。余分な調味料、保存料は一切使っておりません。 -20℃で冷凍してあるので、解凍せずに(※)そのままグリルで加熱してください。 ※解凍すると旨味成分が流れてしまうため

自家製ノドグロ干物250g

1尾250gのノドグロをじっくり丁寧に干物にいたしました。小ぶりですが脂乗りは抜群です。塩のみ使用、余分な調味料、保存料は一切使っておりません。 真空冷凍してありますので、開封後3〜4日目安にお召し上がりください。解凍せずにそのままグリル等で加熱してください。 ※解凍すると旨味成分も流れてしまう為。

自家製特大ホッケ干物

北海道産600〜700gのホッケを弊社で干物にしました。塩のみ使用、余分な調味料、保存料は一切使っておりません。 真空冷凍での発送となります。

スルメイカ一夜干し

250gサイズの大スルメイカを使用。海水にくぐらせ一夜干しにしました。着色料、保存料は一切使用しておりません。 旨味たっぷりのスルメイカ本来の味をお楽しみください。 原材料:スルメイカ、海水